{"id":1729,"date":"2023-06-14T16:25:06","date_gmt":"2023-06-14T14:25:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.antaresvisiongroup.com\/food\/?p=1729"},"modified":"2026-04-21T16:11:11","modified_gmt":"2026-04-21T14:11:11","slug":"microfori-nel-packaging-spettroscopia-ir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antaresvisiongroup.com\/food\/it\/microfori-nel-packaging-spettroscopia-ir\/","title":{"rendered":"Microfori nel packaging: controllo in linea ancora pi\u00f9 performante ed efficiente con Antares Vision Group"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Continua lo sviluppo dell\u2019innovativo sistema di rilevamento in linea dei microfori basato sulla spettroscopia IR di Antares Vision Group<\/h2>\n\n\n\n<p><em>Il nuovo <strong><a href=\"https:\/\/antaresvisiongroup.com\/food\/it\/products\/serie-lds-700\/\">LDS IoT<\/a>\u00a0(Leak Detection System)<\/strong> risulta ancora pi\u00f9 performante <strong>nell\u2019individuazione delle microperdite nei prodotti confezionati sul 100% della produzione<\/strong> grazie a migliorie meccaniche ed elettroniche e a un design completamente nuovo che lo rende <strong>pi\u00f9 compatto e funzionale<\/strong> alla produzione. Rende infatti facilmente visibile il monitor all\u2019operatore mentre controlla il prodotto sul nastro e, grazie alle sue dimensioni molto ridotte, soddisfa anche le esigenze di chi non ha grandi spazi a disposizione nell\u2019ambiente produttivo.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Lo sviluppo elettronico e meccanico ha permesso inoltre di migliorare il sistema dei rulli che determina la fuoriuscita della molecola target necessaria ad individuare il microforo. Al contempo, le applicazioni possibili sono state estese a tipologie di packaging fino a oggi difficili da verificare a causa delle piccole dimensioni o dello scarso volume di gas contenuto all\u2019interno.<\/p>\n\n\n\n<p>La camera di ispezione \u00e8 racchiusa all\u2019interno di un tunnel che consente di preservare la misurazione dalla CO2 potenzialmente presenti nell\u2019area di lavoro, riducendo cos\u00ec i falsi scarti.<\/p>\n\n\n\n<p>Il rapido sviluppo della soluzione \u00e8 stato facilitato dalla collaborazione con <strong>AV Electronics<\/strong>, azienda nata dalla fusione di Tec-Nel e Ingg. Vescovini, operanti nel settore da diversi anni e acquisite dal Gruppo rispettivamente nel 2021 e nel 2022.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Perch\u00e9 \u00e8 importante verificare la presenza dei microfori nel packaging alimentare<\/h2>\n\n\n\n<p>La presenza di <a href=\"https:\/\/antaresvisiongroup.com\/food\/it\/2022\/11\/28\/microfori-nel-packaging-nuovi-controlli-di-qualita-in-linea\/\">microfori nel packaging<\/a> pu\u00f2 determinare problemi di <strong>conservazione<\/strong> e <strong>sicurezza alimentare<\/strong>, oltre che alterare le caratteristiche organolettiche del prodotto. Solo il controllo in linea sul 100% della produzione garantisce che ogni singola confezione sia qualitativamente conforme, integra e che non presenti microfori.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Come funziona la soluzione di Antares Vision Group per la verifica dei microfori sul 100% della produzione<\/h2>\n\n\n\n<p>Antares Vision Group ha sviluppato un innovativo sistema di rilevamento di microfori in linea, <strong>applicabile sia a vaschette che a flow pack<\/strong>. L\u2019ispezione non richiede alcuna modifica alla velocit\u00e0 di linea, n\u00e9 alla composizione del gas di conservazione del prodotto. Per il flow pack, attraverso un sistema specificamente studiato, \u00e8 possibile analizzare la presenza dei microfori anche lungo la saldatura longitudinale, appoggiata sul nastro o rivolta verso l\u2019alto.<\/p>\n\n\n\n<p>Grazie ai sensori multipli, \u00e8 possibile conoscere la <strong>posizione del microforo<\/strong>; si tratta di un\u2019informazione rilevante perch\u00e9 d\u00e0 la possibilit\u00e0 di <strong>agire sul processo di saldatura, intercettando preventivamente la creazione di difetti che si ripeterebbero su tutti i singoli packaging.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Il <strong>sistema IoT, infine, raccoglie, elabora e scambia dati<\/strong> in rete <strong>per ottimizzare il processo produttivo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L\u2019innovativa applicazione della spettroscopia IR<\/h2>\n\n\n\n<p>Il rilevamento dei microfori in linea si basa sull\u2019applicazione della spettroscopia IR per individuare in maniera selettiva, rapida e accurata la presenza di molecole target che fuoriescono dalla confezione. Le possibili <strong>molecole target sono:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>CO2<\/strong> per i prodotti confezionati in MAP,<\/li>\n\n\n\n<li><strong>alcol<\/strong> per il settore della panificazione<\/li>\n\n\n\n<li><strong>aromi <\/strong>per prodotti in azoto o aria.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Alcuni esempi di prodotti ispezionabili con questa tecnologia sono <strong><a href=\"https:\/\/antaresvisiongroup.com\/food\/it\/2023\/05\/17\/case-history-di-raviolificio-lo-scoiattolo\/\">pasta fresca<\/a>, pane confezionato, caff\u00e8, formaggio grattugiato e fresco, IV gamma, piatti pronti, carne, salumi e piadine.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Continua lo sviluppo dell\u2019innovativo sistema di rilevamento in linea dei microfori basato sulla spettroscopia IR&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":1736,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[12,1],"tags":[],"class_list":["post-1729","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-senza-categoria"],"acf":[],"lang":"it","translations":{"it":1729,"en":1727,"es":3091,"fr":3110},"pll_sync_post":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antaresvisiongroup.com\/food\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1729","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antaresvisiongroup.com\/food\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antaresvisiongroup.com\/food\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antaresvisiongroup.com\/food\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antaresvisiongroup.com\/food\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1729"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/antaresvisiongroup.com\/food\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1729\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5444,"href":"https:\/\/antaresvisiongroup.com\/food\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1729\/revisions\/5444"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antaresvisiongroup.com\/food\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antaresvisiongroup.com\/food\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antaresvisiongroup.com\/food\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1729"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antaresvisiongroup.com\/food\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}