{"id":3106,"date":"2024-03-07T12:17:51","date_gmt":"2024-03-07T11:17:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.antaresvisiongroup.com\/food\/?p=3106"},"modified":"2024-03-07T12:17:51","modified_gmt":"2024-03-07T11:17:51","slug":"all-in-one-toutes-les-technologies-dinspection-et-de-controle-de-la-qualite-des-aliments-dans-une-seule-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antaresvisiongroup.com\/food\/fr\/all-in-one-toutes-les-technologies-dinspection-et-de-controle-de-la-qualite-des-aliments-dans-une-seule-machine\/","title":{"rendered":"ALL-IN-ONE : toutes les technologies d&#8217;inspection et de contr\u00f4le de la qualit\u00e9 des aliments dans une seule machine"},"content":{"rendered":"\n<p>Contr\u00f4le de la qualit\u00e9 des aliments.<\/p>\n\n\n\n<p>ALL-IN-ONE vise \u00e0 combiner plusieurs contr\u00f4les d&#8217;inspection avec une seule machine pour r\u00e9pondre \u00e0 diff\u00e9rentes exigences de qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>ALL-IN-ONE est le nom \u00e9vocateur d&#8217;une nouvelle machine du groupe Antares Vision qui cr\u00e9e un nouveau paradigme dans les inspections et le contr\u00f4le de la qualit\u00e9 alimentaire des produits et des emballages.<\/p>\n\n\n\n<p>Comment fonctionne le ALL-IN-ONE ?<\/p>\n\n\n\n<p>On commence par analyser les points critiques sp\u00e9cifiques d&#8217;un produit ou d&#8217;un emballage afin d&#8217;identifier les \u00e9l\u00e9ments susceptibles de provoquer une non-conformit\u00e9 au cours de la production, aidant ainsi les marques \u00e0 \u00e9viter les rappels, les retours et les dommages \u00e9conomiques qui en d\u00e9coulent.<\/p>\n\n\n\n<p>Par exemple, pour un produit frais emball\u00e9 dans une barquette, le producteur peut v\u00e9rifier la pr\u00e9sence de micro-perforations en ligne (pour garantir la dur\u00e9e de conservation et les caract\u00e9ristiques organoleptiques), la pr\u00e9sence de corps \u00e9trangers et le poids. Il peut \u00e9galement combiner ce type d&#8217;inspections avec celles relatives \u00e0 la pose de l&#8217;\u00e9tiquette et \u00e0 la v\u00e9rification des \u00e9l\u00e9ments obligatoires sur l&#8217;\u00e9tiquette.<\/p>\n\n\n\n<p>Les producteurs peuvent ainsi configurer une machine ALL-IN-ONE pour r\u00e9pondre \u00e0 tous les besoins d&#8217;inspection. ALL-IN-ONE int\u00e8gre les technologies n\u00e9cessaires pour v\u00e9rifier la conformit\u00e9 des produits afin de garantir la qualit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 des aliments.<\/p>\n\n\n\n<p>La solution ALL-IN-ONE prend en charge toutes les inspections essentielles, ainsi que d\u2019autres applications innovantes:<\/p>\n\n\n\n<p>Contr\u00f4le en ligne de la pr\u00e9sence de micro-perforations dans l\u2019emballage : Ce syst\u00e8me innovant en ligne pour d\u00e9tecter les micro-perforations peut \u00eatre utilis\u00e9 sur les barquettes, sachets et flowpacks sans changer la vitesse de la ligne ou la composition du gaz utilis\u00e9 pour pr\u00e9server le produit. Bas\u00e9<\/p>\n\n\n\n<p>sur la technologie de spectroscopie IR, il d\u00e9tecte s\u00e9lectivement, rapidement et avec pr\u00e9cision la pr\u00e9sence de mol\u00e9cules cibles qui fuient de l\u2019emballage, indiquant la pr\u00e9sence d\u2019une micro-perforation. Le CO2 peut \u00eatre utilis\u00e9 comme mol\u00e9cules cibles pour tous les produits dans les emballages \u00e0 atmosph\u00e8re modifi\u00e9e (MAP), l\u2019alcool pour le secteur du pain et de la boulangerie et les ar\u00f4mes pour d\u2019autres produits.<\/p>\n\n\n\n<p>V\u00e9rification de la pr\u00e9sence de corps \u00e9trangers \u00e0 l\u2019aide de rayons X : Des fragments de verre, d\u2019os, de m\u00e9tal, de plastique ou de pierre, qui se retrouvent accidentellement dans le produit pendant le processus de production ou qui proviennent des mati\u00e8res premi\u00e8res, sont d\u00e9tect\u00e9s par l\u2019application rayons X.<\/p>\n\n\n\n<p>V\u00e9rification du poids du produit.<\/p>\n\n\n\n<p>V\u00e9rification de la pr\u00e9sence d\u2019aliments dans la zone de scellage des barquettes, m\u00eame color\u00e9es ou opaques en utilisant la technologie hyperspectrale.<\/p>\n\n\n\n<p>V\u00e9rification des \u00e9tiquettes et des codes pour \u00e9viter les rappels de produits : cela \u00e9vite de mettre sur le march\u00e9 des produits dont l\u2019\u00e9tiquetage est incorrect, y compris les codes (date de p\u00e9remption, code lot, etc.) et d\u2019autres renseignements.<\/p>\n\n\n\n<p>Autres avantages de nos solutions ALL-IN-ONE :<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 dimensions hors-tout r\u00e9duites<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 interface utilisateur unique permettant aux op\u00e9rateurs de v\u00e9rifier ce qui se passe pour chaque type d\u2019inspection<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 \u00e9jection diff\u00e9renci\u00e9e des produits non-conformes<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 r\u00e9glage automatique des recettes.<\/p>\n\n\n\n<p>Le ALL-IN-ONE, comme toutes les machines d&#8217;inspection d&#8217;Antares Vision Group, fait partie de notre solution DIAMIND Line. DIAMIND est l&#8217;\u00e9cosyst\u00e8me de solutions le plus intelligent et le plus int\u00e9gr\u00e9 qui fonctionne au niveau de la ligne, de l&#8217;usine, de l&#8217;entrep\u00f4t, de l&#8217;entreprise et de la cha\u00eene d&#8217;approvisionnement, permettant une transition sur-mesure ax\u00e9e sur les donn\u00e9es, vers l&#8217;innovation num\u00e9rique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Contr\u00f4le de la qualit\u00e9 des aliments. 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