Controlador de peso para masa cruda
Configuración especial para el control del peso de la masa cruda, que implementa dispositivos específicos para optimizar el porcionado aguas arriba, con el objetivo de obtener un producto terminado con el peso correcto después de la fase de cocción.
El peso de las porciones se ve afectado por una serie de variables, incluidos los cambios en la mezcla, la temperatura del producto y la densidad. El control de peso se instala después de los divisores y se comunica con ellos por retroalimentación para compensar estas variaciones, obteniendo así una masa constantemente consistente con el peso objetivo. Todo sin la intervención de ningún operario.
La configuración se caracteriza por bandas fácilmente desmontables realizadas con materiales que evitan el depósito de producto en línea y está equipada con raspadores de goma que intervienen automáticamente en la eliminación de eventuales residuos. El sistema se puede implementar con sistemas basculantes simples o dobles para la expulsión de porciones fuera de la tolerancia de peso.
Las versiónes especiales tienen todas las características de nivel superior de los controles de peso estándar de Antares Vision Group
- Panel de control: pantalla táctil a color de 12”
- Procesamiento electrónico: RISC Embedded FPGA
- Sistema de Autoaprendizaje y Calibración: Incluido
- Software de recolección de Datos: incluido a través de Ethernet y USB
- Kit para telemantenimiento: Incluido
- Cumplimiento a los requisitos de la Industria 4.0: compatible con Communicator
- Conformidad: CE, MID, BRC, IFS, HACCP
- Velocidad lineal: hasta 90 m/min
- Producción: hasta 250 ppm
- Rango de peso: hasta 3200 g
- Resolución Pantalla: a partir de 0,2 – 0,5 g
- Grado de Protección: IP65
- Celda de carga
- Comprueba que sólo se procesan masas del peso correcto, ahorrando energía, tiempo y material de embalaje.
- Regula constantemente el divisor en retroalimentación, evitando desviaciones y consecuentes obsequios.
- Mejora los procesos y aumenta la eficiencia general del equipo (OEE)
- Gestiona fácilmente la interconexión y el soporte remoto, de acuerdo con la Industria 4.0
- El diseño higiénico, las cintas transportadoras de extracción rápida y la estructura lavable aceleran el mantenimiento y la desinfección
- La interfaz intuitiva y fácil de usar simplifica el uso por parte de los operadores.
- HR 600 / raw dough (ancho del transportador: 140-240 mm)
- SR 1200 / raw dough (ancho del transportador: 140-240 mm)
- HL 3200 / raw dough (ancho del transportador: 240-320 mm)