AV GROUP FOOD
A fonte mais poderosa para melhorar a eficiência e promover o desenvolvimento do seu cérebro com paixão e energia.
A sustentabilidade de ponta a ponta e fiável resulta da integração de múltiplas informações de sustentabilidade, recolhendo dados a cada nível: matérias-primas e componentes, processos de produção, logística e distribuição, armazenamento e armazém, até aos utilizadores finais. O resultado oferece uma abordagem holística à sustentabilidade.
MATÉRIAS-PRIMAS
| Matérias-primas | Este artigo | Lote |
|---|---|---|
| Produção | 0,04 CO2e | 8.000 CO2e |
| Transporte | 0,02 CO2e | 4.000 CO2e |
PROCESSOS DE PRODUÇÃO
| PROCESSOS DE PRODUÇÃO | Este artigo | Lote |
|---|---|---|
| Produção de energia residual | 0,01 CO2e | 2.000 CO2e |
| Consumo de energia | 0,06 CO2e | 12.000 CO2e |
| Consumo de água | 0,01 CO2e | 2.000 CO2e |
| Deslocações de funcionários | 0,01 CO2e | 2.000 CO2e |
ARMAZENAGEM E DEPÓSITO
| ARMAZENAGEM E ARMAZÉM | Este artigo | Lote |
|---|---|---|
| Armazenamento Consumo de energia | 0,01 CO2e | 2.000 CO2e |
LOGÍSTICA E DISTRIBUIÇÃO
| LOGÍSTICA E DISTRIBUIÇÃO | Este artigo | Lote |
|---|---|---|
| Transporte do produto | 0,02 CO2e | 4000 CO2e |
UTILIZADOR FINAL
| UTILIZADOR FINAL | Este artigo | Lote |
|---|---|---|
| Produtos Impacto da distribuição | 0,01 CO2e | 2.000 CO2e |
| Impacto da utilização dos produtos | 0,001 CO2e | 200 CO2e |
| Reciclagem de produtos | 0,01 CO2e | 2.000 CO2e |
FONTES ENERGÉTICAS PARA ESTA UNIDADE
A qualidade é um conceito holístico, em que a inspeção, o controlo da qualidade e a garantia da qualidade interagem.
A recolha de dados de várias fontes e a cada nível (linha e fábrica) permite atingir padrões mensuráveis e otimizar resultados e melhorias contínuas.
Inspeção – Controlo de Qualidade
| Descrição | Resultado da inspeção |
|---|---|
| Registo de data e hora da inspeção | OK |
| Presença da tampa | OK |
| Cor da tampa | OK |
| Posicionamento da tampa | OK |
| Peso | KO |
| Detetor de metais | OK |
| Número da válvula de enchimento | OK |
| Número da cabeça de tamponamento | OK |
imagem guardada
| Descrição | Resultado da inspeção |
|---|---|
| Marca temporal da inspeção | OK |
| Posição da etiqueta | OK |
| Correspondência dos pormenores da etiqueta | OK |
| Posicionamento relativo da etiqueta | OK |
| Posicionamento da axialidade | OK |
| Inspeção da qualidade da superfície | OK |
| Código | OK – imagem guardada |
imagem guardada
A medição da eficiência no processo de fabrico permite otimizar a produtividade, poupar tempo e reduzir o tempo de inatividade.
OEE De linha
| Número de dias de trabalho por semana | 5 |
|---|---|
| Turno por dia | 2 |
| Horas por turno | 8 |
| Total de horas de produção | 80 |
| Tempo de inatividade planeado (h/semana) | 5 |
| Tempo de abertura da produção disponível | 75 |
| Tempo de inatividade não planeado (h/semana) | 6 |
| DISPONIBILIDADE (%) | 92% |
| Velocidade padrão da linha (máximo teórico) (u/min) | 1.200 |
| Velocidade real estimada (u/min) | 875 |
| DESEMPENHO (%) | 73% |
| Percentagem de rejeições | 3% |
| QUALIDADE (%) | 97% |
| LINHA GERAL OEE | 65% |
A transparência da cadeia de abastecimento permite o conhecimento de ponta a ponta sobre onde e como os produtos são produzidos, com base em dados fiáveis, e a partilha de informações com intervenientes internos e externos. A DIAMIND fornece soluções para alcançar a visibilidade de ponta a ponta da cadeia de abastecimento e para cumprir a conformidade; a capacidade de partilhar informações com todas as partes interessadas contribui para a conceção de uma cadeia de abastecimento ágil e colaborativa, permitindo a cadeia de valor.
Livro de receitas de produtos
fraw
| Material | Quantidade /Lote | Contribuições |
|---|---|---|
| Polpa de tomate | 195 gr | 65% |
| Concentrado de sementes de tomate | 45 gr | 15% |
| Cenouras | 12 gr | 4% |
| Azeite de oliva | 9 gr | 3 % |
| Cebolas | 7,5 gr | 2,5% |
| Concentrado de tomate | 7,5 gr | 2,5% |
| Aipo | 1 gr | 0,33% |
| Manjericão | 1 gr | 0,33% |
| Açúcar | 1 gr | 0,33% |
| Sal, pimenta, aromas | U.A. | A.U. |
Rastreio de matérias-primas
| Início do rastreio | Traço 1 | Traço 2 |
|---|---|---|
| Água: 23089764623 | AVBottle 24:2409858647 | Acme Super Mercados |
| AVBottle 12:1209855637 | Franco Fine Foods |
Geolocalização de produtos
Local de produção: Antares Vision, Via del Ferro, 16, 25039 Travagliato BS
Produto Monitorização em tempo real
Empresa de logística: Empresa de entrega AV
Condições de armazenamento da remessa: Entre 10°C e 24°C
Sensor de temperatura: Sem alarme – Evidência
