Détection de fuites en ligne pour l’industrie alimentaire

Antares Vision Group, leader dans la détection de fuites en ligne pour l’industrie alimentaire

La détection de fuites en ligne est une technologie clé dans l’industrie alimentaire pour garantir l’intégrité de l’emballage et la sécurité du produit. Antares Vision Group, leader mondial de l’inspection et de la traçabilité, a développé le système LDS, qui permet de détecter les fuites en ligne sur 100 % de la production, sans ralentir la production et sans endommager le produit ou l’emballage.

Pourquoi la détection des fuites en ligne est cruciale dans l’industrie alimentaire

Le conditionnement sous atmosphère modifiée (ATM/MAP) est la norme en matière de préservation de la fraîcheur et de la qualité. Cependant, même une micro-fuite peut altérer la durée de conservation, provoquer une contamination et mettre en péril la sécurité des consommateurs. Un système de détection des fuites en ligne vous permet de.. :

• Contrôle en ligne des fuites sur chaque emballage, en temps réel.
• Identifier les défauts invisibles à l’œil nu.
• Intervention précoce dans le processus de production pour réduire les déchets et les coûts.

Les principaux défis de l’inspection des emballages alimentaires

Les entreprises du secteur sont confrontées à des défis majeurs :

• Assurer un contrôle non destructif de l’ensemble de la production.
• Détecter les micro-trous dans les soudures et le manque d’étanchéité général de l’emballage.
• Intégrer des systèmes de détection de fuites dans des lignes déjà opérationnelles sans ralentir la vitesse de production.

Un système avancé de contrôle des fuites en ligne résout ces problèmes critiques, alliant fiabilité et productivité.

La solution LDS d’Antares Vision Group

Le système LDS du groupe Antares Vision représente l’excellence en matière de détection de fuites dans l’industrie alimentaire. Utilisant la technologie de la spectroscopie IR, il détecte en temps réel la fuite de gaz à l’intérieur de l’emballage due à une micro-fuite et rejette automatiquement les produits défectueux.

Caractéristiques principales :

• Détection non destructive des fuites en ligne sur 100 % de la production.
• Identification immédiate des micro-fuites sur toutes les surfaces de l’emballage.
• Contrôle des fuites en ligne avec éjection automatique des produits non conformes.
• Collecte et analyse des données pour mettre en évidence les défauts récurrents et optimiser le processus de soudage.
• la mise en place d’une surveillance à distance et d’une maintenance prédictive.

Fonctionnement

• Une pression calibrée est appliquée sur l’emballage grâce au mouvement pendulaire guidé de rouleaux qui exercent une légère pression sur celui-ci lors de son passage, favorisant l’évacuation du gaz en cas de microfuites.
• Huit points de détection, actifs en continu pendant tout le passage de l’emballage, aspirent le gaz, qui est ensuite acheminé par des tubes vers les modules d’inspection.
• Le module d’analyse utilise la spectroscopie NIR pour détecter la présence de faibles pourcentages de CO₂ dus aux micro-perforations de l’emballage.
• En cas de détection de CO₂, le produit présentant une fuite est rejeté.
• La chambre de protection garantit l’absence de CO₂ environnemental.

Applications

• Viande, pâtes fraîches et farcies, légumes, fruits, poisson, produits laitiers, fruits à coque et graines
• Pâtisseries, snacks salés, confiseries, plats préparés

Avantages du contrôle des fuites en ligne

• Sécurité alimentaire : chaque produit parvient intact au consommateur, avec la garantie d’une durée de conservation correcte.
• Réduction des déchets : identification préventive des points critiques afin d’éviter la production d’unités défectueuses ou mises au rebut.
• Durabilité : réduction des déchets de produits, d’emballages et d’énergie.
• Efficacité de la production : l’inspection automatique de haute précision réduit les faux positifs et élimine les inspections manuelles lentes, coûteuses et destructrices.
• Compétitivité : normes de qualité élevées qui réduisent les plaintes du marché et renforcent la confiance dans la marque.

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FAQ sur la détection des fuites dans l’industrie alimentaire

Qu’est-ce qu’un système de détection de fuites en ligne ?

Il s’agit d’une technologie qui permet de contrôler les fuites en ligne pendant le processus d’emballage, en identifiant les micro-trous sans détruire l’emballage.

Comment fonctionne le système LDS d’Antares Vision Group ?

Il utilise la spectroscopie IR pour détecter les fuites de gaz dans les emballages alimentaires, ce qui permet une détection continue et précise des fuites en ligne.

Le système contrôle-t-il 100 % de la production ?

Oui, chaque colis est contrôlé en ligne en temps réel pour détecter les fuites, avec une fiabilité maximale et un risque réduit.

Quels avantages offre-t-il aux entreprises du secteur alimentaire ?

Amélioration de la sécurité des produits, réduction des déchets, diminution des coûts d’inspection manuelle et amélioration de la durabilité.

Quels avantages offre-t-il par rapport aux autres solutions disponibles sur le marché ?

La sensibilité maximale du système, qui utilise une chambre d’inspection fermée et protégée de l’environnement de production, un grand nombre de points de détection couvrant toutes les surfaces de l’emballage et un système de pression sophistiqué pour faciliter l’échappement du gaz même dans le cas de trous particulièrement petits.

À qui s’adresse le système de détection des fuites ?

Il est idéal pour les producteurs de viande, de produits laitiers, de produits de boulangerie, de plats préparés, de fruits et légumes et, en général, pour ceux qui utilisent des emballages sous atmosphère modifiée (ATM/MAP).

Quelles sont les entreprises qui ont déjà mis en œuvre le système LDS d’Antares Vision Group ?

Le système LDS est déjà utilisé par un grand nombre de producteurs de denrées alimentaires. Par exemple, Pastificio Rana, Raviolificio Lo Scoiattolo, Fumagalli Salumi et bien d’autres.